麹菌と免疫力
早いもので１０月も後半に入りました。
新型コロナは、依然油断出来ない状況が続いています。
整体ラートリーは、次の４点を引き続き実施しておりますので安心してご来店ください。
①施術者のマスク着用及び、お客様へのマスク着用のお願い。
②アルコール殺菌による手の消毒。
➂送風機で空気を循環を行い、窓を開放して換気を徹底。
④更に換気扇による常時換気
さて皆さんは麹菌を摂取されていますか？
麹菌は味噌やしょう油、日本酒などに含まれますがおすすめなのが米麹の甘酒です。
最近スーパーなどで販売されている米麹を購入し３年前より自宅で米麹の甘酒を保温器で
作り、飲んだり料理に使用しています。（酒粕の甘酒ではありません）
自然な甘さがあって大変美味しく、また体の調子も良好になり風邪も引かなくなりました。
麹には麹菌の酵素が生み出すオリゴ糖が含まれており、このオリゴ糖は腸内に含まれる善 玉菌の大好物。このオリゴ糖をエサに善玉菌が増殖し免疫力 アップにつながります。
また麹菌にはコウジ酸という成分が含まれておりコウジ酸は活性酸素の働きを抑制し、それが免疫力低下を防ぎます。
私たちが普段食べている食品には食品添加物や農薬を含むことも多く、それらの消化や解毒には多量の酵素が必要となります。飲酒した場合もアルコールの分解に体内酵素を消費します。
消費した酵素は、酵素の豊富含む食品で補う必要があり補給が足りないと体内酵素をどんどん消費し老化を促進します。
体内に十分な量の酵素があるかどうかが健康のバロメーターになると言われる程、今の時代は体内酵素の働きが大切です。
麹の甘酒はブドウ糖、アミノ酸、ビタミンB群、ミネラルを含んだ飲む点滴とも言われており、免疫力の向上が必要な今の時代に是非お試し下さい！
